Evolución de los precios de Hostelería. Noviembre 2021.

Evolución de los precios de Hostelería. Noviembre 2021.

Los precios de restauración siguen en alza, aunque se mantienen muy por debajo del IPC.

Los precios de las actividades de restauración subieron la tasa interanual por segundo mes consecutivo, tres décimas en noviembre hasta el 1,9%, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). A pesar de la subida, se sitúan 3,6 puntos por debajo del incremento del IPC que sube una décima hasta un 5,5%, lo que supone nueve meses consecutivos de evolución de esta rama de actividad por debajo del IPC. La tasa intermensual repite el 0,3% de octubre, acumulando entre en enero y noviembre un aumento de un 1,9%.

En las actividades de alojamiento los precios siguen en ascenso, y la tasa interanual de noviembre supone cerca de tres puntos más que la de octubre, situándose en 13,2%. Comparando con el mes anterior, los precios descendieron por tercer mes consecutivo, hasta -3,7%, acumulando hasta noviembre un aumento de un 14,5%.

Precios noviembre

evolución precios noviembre

 

Por comunidades autónomas, en las actividades de restauración la mayor subida interanual de los precios tuvo lugar en La Rioja (2,9%), con incrementos también por encima del 2% en Castilla-La Mancha y Murcia (ambas 2,7%), Baleares y Galicia (2,4% en las dos), Madrid (2,2%), y Canarias y Castilla y León (2,1% en ambas). En el lado contrario, los aumentos más moderados corresponden al País Vasco (1,4%), además de las ciudades autónomas de Melilla y Ceuta, de 1,3% y 0,3%, respectivamente.

En tasa mensual suben los precios en todas las regiones, con el mayor incremento en La Rioja (0,7%) y el más moderado en Extremadura (0,1%), además de Ceuta y Melilla que mantuvieron los precios sin cambios.

En las actividades de alojamiento, los precios subieron respecto al año anterior en todas las regiones excepto en Asturias y Murcia, dónde bajaron un 4,2% y 3,6%, respectivamente. Madrid volvió a ser la región con el mayor aumento (34%), con incrementos también de dos dígitos en Aragón (18,7%), País Vasco (13%), La Rioja (12,9%), Andalucía (11,8%), Castilla y León (11,2%), y Ceuta y Melilla, 10,8% y 10,7%, respectivamente.
En tasa mensual los precios descendieron en todas las comunidades autónomas excepto en Madrid (6,6%), Canarias (0,7%) y Ceuta y Melilla (ambas 5,8%). Los mayores descensos correspondieron a Baleares (-13,4%) y Navarra (-10,9%).

 

evolución por CCAA noviembre

Dejar un comentario